Software SG-SST para Pesca y Acuicultura en Colombia
Pesca y acuicultura combinan riesgos específicos (mar abierto, exposición prolongada al sol/agua, manipulación de productos marinos) con regulación AUNAP. Procesadoras y exportadores requieren ASC, BAP o GLOBALG.A.P. — donde SG-SST es módulo evaluado.
Retos específicos del SG-SST en Pesca y Acuicultura
El sector pesca y Acuicultura (clasificación Riesgo IV según Decreto 1607/2002) enfrenta riesgos que un SG-SST genérico no resuelve. Estos son los más críticos.
Tripulaciones expuestas a mar abierto con riesgo de caída al agua, mareo y aislamiento
Jornadas extensas con descanso limitado durante zafra — fatiga acumulada
Manipulación de equipos de pesca con riesgo de corte, atrapamiento y golpe
Procesadoras con frío industrial (cámaras 0-4°C, congelación -18°C) — riesgo hipotermia
Para exportadores: ASC (Aquaculture Stewardship Council) o GLOBALG.A.P. exigen SG-SST
Coordinación con AUNAP para permisos de operación y reporte de eventos
Normativa sectorial aplicable
Además del marco SG-SST general (Decreto 1072 + Resolución 0312), pesca y Acuicultura debe cumplir reglamentación específica del sector.
AUNAP — Autoridad Nacional Acuicultura y Pesca
Regula la operación pesquera y acuícola. Articulación con SG-SST exigida para permisos.
ASC — Aquaculture Stewardship Council
Certificación sostenibilidad para acuicultura exportadora. SG-SST es módulo evaluado.
Resolución 2674/2013 INVIMA — BPM
Aplica a procesadoras de productos pesqueros para mercado nacional.
Convenio MLC 2006 — Trabajo marítimo
Estándares internacionales de trabajo en pesca industrial. Aplica para flota colombiana.
Controles SG-SST obligatorios para Pesca y Acuicultura
Estos son los controles que un auditor ARL o inspector Mintrabajo verifica primero en empresas del sector.
Plan de seguridad embarcación con simulacros (hombre al agua, incendio)
EPP marítimo (chaleco salvavidas, ropa térmica, calzado antideslizante)
Examen médico ocupacional con énfasis cardiovascular y visual
Capacitación de supervivencia en mar (cursos OMI básico para tripulaciones)
Control de jornadas para evitar fatiga acumulada
EPP térmico para personal en cámaras de frío
Protocolo de primeros auxilios a bordo + comunicación de emergencia
Indicadores SG-SST clave para Pesca y Acuicultura
Los KPIs que la alta dirección debe revisar mensualmente para mantener el SG-SST vivo.
Eventos por caída al agua (con/sin recuperación)
Hipotermia en personal de frío industrial
Cumplimiento de simulacros embarcación
Score ASC/GLOBALG.A.P. — módulo social/SST
Capacitaciones OMI vigentes en tripulaciones
Accidentes en zafra vs temporada baja
Caso real en Pesca y Acuicultura
Certificación ASC aprobada en 6 meses — habilitando exportación a UE de tilapia
“Empresa acuícola en Huila exportando tilapia. UE nos exigió ASC para mantener acceso. El módulo "Personal" del cuestionario ASC incluye SG-SST: capacitaciones, EPP, accidentalidad, condiciones laborales. Con HoldingSoft+ digitalizamos todo en 6 meses y obtuvimos certificación en primera auditoría. Sostuvimos exportación a UE que vale 60% de ventas.”
— Coordinador Calidad — Acuícola · 95 empleados, HuilaPreguntas frecuentes sobre SG-SST en Pesca y Acuicultura
Sí, vía app móvil con modo offline. El tripulante puede registrar inducciones, capacitaciones y reportes desde celular embarcado, los datos se sincronizan al regresar a puerto. Útil para zafras de 30-45 días en alta mar.
Sí. Los criterios sociales y de SST de ASC y BAP se mapean contra el SG-SST colombiano. La misma evidencia que respalda Mintrabajo respalda al auditor ASC. Solo agregamos los criterios ambientales y de bienestar animal específicos del estándar.
Sí. Las procesadoras combinan BPM (Res. 2674) con SG-SST. Plantillas pre-cargadas: manipuladores con curso anual, control de frío industrial, IPER específico (cortes con cuchillo, fila de eviscerado), trazabilidad para INVIMA. Aplicación común para flota + planta.
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